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Ensalada de mango (Rinde 6 porciones)

¿Qué tal algo más dulce? Pues una rica ensalada de mango, no se necesita mucho y realmente es un postre muy rico. Para esta receta necesitamos... - 6 mangos ataúlfo maduros - 250 ml de yogur natural - 100 g de nueces fileteadas - 6 hojitas de menta (opcional) Para prepararla haremos: - Rebanar 5 de los 6 mangos y congelar por separado cada rebanada durante 10 minutos.  Después de eso los juntamos y seguimos congelando, esto permite que no se peguen unos con otros y así se pueden manipular con facilidad. - Licuar el yogurt y el mango restante. - Añadir la mezcla y las nueces a los mangos congelados. - Adornar con las hojas de menta. Y listo, así de fácil tienes un poste realmente rico y además nutritivo.

Fantasía de melón (inde 6 porciones)

 Y para aquellos que no les gusta la manzana y prefieren algo más suave, tenemos recetas con melón. Para hacer este postre necesitamos: - 1 melón - 1 taza de uvas verdes - 1 taza de fresas - 1 taza de sandía - 1 ramita de albahaca - 6 cerezas Preparación: - Primero que nada, hay que lavar y desinfectar correctamente frutas y verduras antes de consumirlas. - Sacamos bolitas del melón y la sandía y las colocamos en refrigerador por un rato. - Mientras tanto reutilizamos la cáscara del melón para formar una canasta. - Mezclamos las bolitas de melón y sandia con las fresas y las uvas. - Para decorar utilizamos las cerezas y la ramita de albahaca.

Manzana

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Hablemos de la manzana... La manzana es una excelente fuente de vitaminas y minerales.  Contiene vitamina A y del complejo B, que ayudan al funcionamiento del sistema nervioso, además de vitamina C y E, que evitan el envejecimiento prematuro.  También aporta minerales como calcio, potasio, fósforo, magnesio, hierro, manganeso y cobre.  Es una fruta de fácil digestión y regula el funcionamiento intestinal.  Lo mejor es comerla con cáscara, que contiene una gran cantidad de nutrientes. También es necesario lavar las manzanas muy bien antes de consumirlas, a veces traen restos de cera o pesticidas de lo que se usan en algunos huertos.  Las manzanas son un excelente bocadillo para saciar el hambre y tener durante los viajes, así como una excelente y sana golosina para los niños. Así que ya saben, antes de pensar en comprarle dulces a los niños pequeños, enseñémosles a comer saludable, tener fruta fresca en casa siempre es una mejor opción.  Cuidemos de nuestra salud y la salud de nuestros

Ensalada de manzana (rinde 6 porciones)

  El día de hoy toca preparar una rica ensalada de manzana que espero sea de su agrado. Necesitamos: - 3 manzanas rojas - 1 tallo de apio finamente picado - 1 taza de zanahoria rallada - 100 g de nueces picadas - 4 cucharadas de pasas - 1/4 de taza de queso cottage molido - 1/4 de taza de jugo de manzana  - 1 ramita de albahaca * opcional Preparación: - Antes que nada, siempre hay que lavar y desinfectar frutas y verduras antes de comerlas para evitar enfermarnos del estómago. - Picar la manzana en cuadros pequeños. - Mezclar todos los ingredientes integrando primero la manzana, el apio, la zanahoria, las nueces y las pasas, después el queso y por último el jugo de manzana. - Refrigerar, queda lista para servir. * Si quieres adornar, solo coloca una ramita de albahaca cuando sirvas, le dará un toque especial.

Ensalada de frutas (rinde 6 porciones)

  El día de hoy vamos a preparar otro platillo con frutas, hay que variar un poco, si eres de las personas que no les gusta mucho el jugo en las frutas, pues esta opción es para ti... Para comenzar necesitamos: - 3 duraznos maduros - 2 peras - 1 taza de piña en cuadritos - 1 plátano - 1 taza de fresas - 3 cucharadas de coco rallado - 1 taza de jugo de piña - 1 cucharada de maicena - 1 cucharada de canela en polvo Para prepararlo solo tenemos que: - Lavar y desinfectar perfectamente la fruta. - Cortar en rodajas el durazno, las peras, el plátano y las fresas. - Añadir el coco rallado y las pasas. - Calentar a fuego lento el jugo de piña y agregar la maicena.  Mezclar con una cuchara hasta que esta tenga una consistencia parecida a la miel. - Servir en copa (para una mejor presentación, aunque es opcional) - Bañar la fruta con la miel. - Espolvorear la canela en polvo.